El año pasado muchas personas se comunicaron por email para tener talleres facilitados por el proyecto. Así que hemos decidido dar talleres para el público en general y para quien lo solicite.

Los invitamos al taller de germinación que se llevará a cabo este 18 de febrero 2012 en Naturalia, un restaurante vegentariano localizado en la zona norte.

Como saben, la germinación es uno de los temas más importante y comprender sus requerimientos básicos nos ayudará a tener mejores rendimientos en el huerto.

Taller de germinación

Algunos de los aspectos que aprenderán en el taller-teórico práctico son:

• Composición de la semilla
• Tipos de semilla
• Requerimientos básicos de la germinación
• Técnicas de germinación
• Bonus: Cosecha de semillas

Información extra sobre el taller:

Incluye: refrigerio vegetariano, guía básica para la germinación de semillas, material para el taller (cada asistente se llevará su práctica hecha a casa)

Fecha, lugar y hora: 18 de febrero 2012 10:00 am a 13:00 hrs

                                           Naturalia Cocina Vegetariana

                                          Andador Berna Local B Plaza Arcoiris (da click para ver en google maps)

                                          Valle Dorado, Tlalnepantla

Valor del taller: 450.00
Antes del 10 de febrero 2012: 350.00

Inscripción y pagos son requeridos para taller

Cupo Limitado

Para más información: proyectogreenbe@gmail.com, 044 55 3492 0113

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Esta es básicamente una convocatoria super sencilla para ganar un sobre de primavera y una ollita de Sol!

Sobre la convocatoria:

¿Qué son las ollitas de Sol?

Son un invento mexicano elaborado por traspatio para rescatar técnicas ancestrales de riego. En el huerto de Las Juanas, las ollitas sirven como un auxiliar de riego.

¿Qué es el sobre de primavera?

Es una selección de semillas heirloom y orgánicas para sembrar en primavera.

¿En qué consiste la convocatoria?

1. Entra a la fan page del proyecto greenBE en facebook y dale click al botón “like” o “me gusta”
2. Comparte una foto de tu huerto y promueve entre tus amigos el like a tu foto pues…
3. La foto con más “likes” será la ganadora del sobre de primavera y la ollita de Sol!

Duración de la convocatoria

Enero 19 2012 11:00 hrs hasta 19 de marzo 2012 11:00 hrs

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Ya es enero y las germinaciones de nuevos tomates en Las Juanas comienza. Al igual que muchos de ustedes estoy muy emocionada porque también hay propósitos de año nuevo! En Las Juanas estamos interesados igual que el año viejo en aumentar la producción y el espacio de siembra, ya veremos como avanzará a lo largo del año.

Mientras tanto, les dejo el calendario biodinámico para Enero, éste es una adaptación de Antonio Heinze para Argentina, así que recuerden: aquellos hortelanos citadinos del Hemisferio Norte, voltear luna ascendente y descendente.

Muchos saludos!

Si quieres saber cómo interpretar el calendario biodinámico visita los posts:

¿Cómo interpretar el calendario biodinámico? Parte I

¿Cómo interpretar el calendario biodinámico? Parte II

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*Una disculpa por las pinzas podadoras, la humedad les ha causado estragos pero ya están limpias

Link a video: http://www.youtube.com/watch?v=TX9FxBqljI0

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El manualillo del mes de diciembre es “El cultivo biológico de hortalizas y frutales” por Manairdi Fazio. Es un texto bastante completo y tiene secciones específicas para explicar las necesidades de cada hortaliza de acuerdo a su grupo (de bulbo, tubérculos, hoja, fruto…)

Espero les guste mucho y puedan darle al menos una leída. Para tener el manual, envia un mensaje al proyecto. Recuerda que toda la difusión de materiales educativos se hace sin fines de lucro.

Les mando muchos saludos y los mejores deseos!

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Albahaca morada en Las Juanas

Hola a todos!

Este año el huerto de Las Juanas estuvo magnífico! Lo mejor es que todavía no acaba

Con el motivo de apoyar el financiamiento del proyecto greenBE, ofrecemos algunas semillas de la cosecha en Las Juanas. Las variedades son difíciles de conseguir y hay pocos sobres disponibles, así que anímense y apoyen al proyecto aumentando la diversidad en su huerto!

Las semillas son orgánicas y cosecha de éste año, el valor de la donación es de 50 pesos más envío. Proceso de adquisición: mandar un email a proyectogreenbe@gmail.com con las variedades deseadas y enseguida se responderá con el procedimiento completo.

Muchos saludos y gracias por apoyar el proyecto!

Variedades disponibles:

Sobre de albahaca morada (20 semillas)

Sobre de jitomate cherry amarillo (15 semillas)

Sobre de jitomate corazón de buey (15 semillas)

Sobre de zanahoria morada (20 semillas)

Sobre de berenjena blanca “Huevo de Pascua” (2o semillas)

Sobre de ipomea enana conocida como “Bella de día” (25 semillas)

Sobre de lechuga 4 estaciones (20 semillas)

Sobre de maíz azul (15 semillas)

*Sobre de sandía “Sugar baby” (5 semillas)

*Sobre de pepino limón (5 semillas)

Mata de fresa silvestre (sólo DF y área metropolitana)

*El valor de éstos sobres es de 40 pesos mexicanos.

Fresas invernales en Las Juanas

Antes que nada una disculpa por publicarlo días después de que diciembre haya iniciado. Estoy muy entusiasmada por la serie de Hortelanos Citadinos que espero mi compu también se alegre de tanto editar

Las Juanas van creciendo y las fresas están dando algunos frutos en este invierno. Para los que estamos en el Hemisferio Norte, nuestra lista es un poco pequeña, (afortunados somos en la Ciudad de México porque podemos experimentar con los tomates en éstas fechas) pero diversión en el huerto siempre hay!

Hortalizas de Hoja

• Acelga
• Achicoria
• Arúgula
• Endivia
• Espinaca
• Lechuga

Bulbos

• Ajo
• Cebolla
• Shallot

Hortalizas de raíz, tubérculos y legumbres

• Betabel/Remolacha
• Chícharos
• Habas
• Rábanos
• Zanahorias

Familia de la Col

• Col

Tip.

¿Has probado las germinaciones en servilletas? Variantes hay muchas, la que mostré hace unos meses es con una bolsa resellable pero también pueden usar cajas de petri.

Para Brasil, Chile, Bolivia y todo el Sur de América:

Hortalizas de Hoja

• Acelga
• Achicoria
• Arúgula
• Espinaca de Nueva Zelanda
• Lechuga
• Mitzuna
• Mostaza

Bulbos

• Cebollinos

Hortalizas de raíz, tubérculos y legumbres

• Bardana (Arctium lappa)
• Betabel/Remolacha
• Chicharos
• Ejotes
• Frijol
• Kohlrabi
• Rábanos
• Salsify
• Zanahorias

Hortalizas de Tallo

• Puerro

Familia de la Col

• Brócoli
• Col
• Col de Bruselas

Hortalizas de fruto

• Berenjena
• Calabaza
• Calabacitas
• Chile/Pimiento
• Pepino
• Luffa
• Maíz
• Melón
• Okra
• Tomate
• Sandía
• Zucchini

Hierbas y semillas

• Albahaca
• Amaranto
• Cilantro
• Orégano
• Perejil

Flores

• Equinacea
• Girasol
• Jamaica

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Desde la primera entrevista que hice, he tardado en entregar esta serie como lo tenía pensado desde el comienzo. Les comparto primer episodio de la serie “Hortelanos Citadinos” del blog., seguramente muchos de ustedes ya han visto el tag que estaba desde el año pasado. Todo comenzó gracias a la convocatoria únete al mapa! y espero poder seguir encontrando a más hortelanos que compartan su experiencia. Muchas gracias Primitivo por compartir tu experiencia en este primer episodio!

Enlace a video en youtube: http://www.youtube.com/watch?v=R07CSg7NoOQ

Si eres un hortelano citadino y vives en la Ciudad de México o cerca, porfavor, contactate conmigo para entrevistarte

Muchos saludos y espero la disfruten!

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]]> http://greenbe.wordpress.com/2011/12/04/hortelanos-citadinos-ep-1/feed/ 4 hc_ep1 anisfairy http://greenbe.wordpress.com/2011/12/01/calendario-biodinamico-diciembre-2011/ http://greenbe.wordpress.com/2011/12/01/calendario-biodinamico-diciembre-2011/#comments Thu, 01 Dec 2011 14:32:44 +0000 Beatriz Altuzar http://greenbe.wordpress.com/?p=2460 ]]> Hola a todos! Es oficial, ya es diciembre y un año más se nos va en el huerto! Debo decirlo, ha sido genial y muy fructífero lo cual deseo que también se repique en su huerto

Como todos los meses, les dejo el calendario biodinámico adaptado por René Piamonte. Para los que estamos en el hemisferio norte, recuerden las anotaciónes y si hay algún nuevo incursionando en la biodinámica, el post de cómo interpretar el calendario? te será de gran ayuda

Notas:

• En esta versión del calendario Biodinámico de Rene Piamonte debemos invertir la Luna Ascendente y Descendente.
• En el caso de Chile, Paraguay y Bolivia se les debe restar una hora; Perú, Ecuador, Colombia y República Dominicana retrasen 2 hrs.
• La modalidad 24 hrs. es para Argentina, Uruguay y Brasil.

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Foto vía flickr por pizzodisevo

Habas

Esta leguminosa no sólo nutre el suelo, mejora la estructura y sus flores son comestibles! Tanto las hojas, como las flores y semillas se pueden aprovechar en ensaladas, freídas o asadas. Éstas últimas dos opciones para las hojas y tallos. Cuando cortas una rama, la planta sacará dos tallos más para reponer el primero.

Brócoli y pak choy

Tienen unas hermosas flores amarillas suculentas. La ventaja del brócoli y el pak choi es que todas las partes verdes son comestibles (hojas, tallos y flores). No duden tener bastantes plantas en su huerto!

Borraja

Hasta hace unos minutos, pensaba que la borraja atraía insectos benéficos al huerto. Claro, lo hace pero es comestible. Se usa para té y en las ensaladas tiene un sabor similar al pepino. Balancear hormonas, combatir resfriados y tos, son propiedades medicinales que le atribuyen a la borraja.

Foto vía flickr por Armin Vogel

Pensamientos

Flores de hermosa vista y colores. Sus pétalos embellecen ensaladas y son maravillosos en una jarra de agua con un poco de menta o hierba buena.

Foto vía flickr por Doug Wertman

Lavanda

Los postres de lavanda y chocolate entran en mi categoría de favoritos. Además, esta planta tiene una fragancia tan dulce que Sol una vez me dijo: “En mi país (Argentina) encuentras lavanda por todas partes.” Wow!

Las flores pueden acompañar diversos platillos como sopas, papas y postres.

Foto vía flickr por Jimmy Baikovicius

Este lunes 14, martes 15 y miércoles 16 son día flor en el calendario biodinámico de M. Thun para el Hemisferio Norte. Anímense y siembren o trasplanten algunas de éstas plantas para disfrutar de las flores en su huerto!

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